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Die Produktion von ehrlichem Olivenöl

Von: Heidi Rauch 14.06.22 00:00 0 Kommentare
Die Produktion von ehrlichem Olivenöl
Echtes Olivenöl extra vergine ist selten! Hier ein Einblick in unsere Produktion - von der Handernte bis zur Kaltextraktion in der modernen Ölmühle
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Tags: Olivenöl extra vergine, Kaltextraktion, Handernte, Netze, Plastikkörbe, Luftlöcher, Plastikkämme, Fruchtigkeit, Bitterkeit, Schärfe, Balancierakt, Klimaschwankungen, Licht und Luft, Zentrifuge, Filterung, Olivenhain-Pflege, Kaolin, Polyphenole, Antioxidantien, Blen, reinsortiges Olivenöl, ascolana tenera

Olivenölschul-Termine 2023 in München

Von: Heidi Rauch 13.06.22 22:30 0 Kommentare
Olivenölschul-Termine 2023 in München
Alle vier Termine 2023 sind schon ausgebucht! Nur noch Privatbuchungen möglich!
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Tags: Olivenölschule, Degustation, genussvoll, Geschmacksschulung, gemeinsam kochen, Landhausküche, Cucina di Trattoria, Frizzante, Weißwein, Rotwein, Aperitif, Digestif, Fleisch, Antipasti, Olivello, Limoncello, Peperoncino-Öl, Limonolio, Spezialitäten, marchegianisches Rind

Orangen-Marmelade und Limoncello - aus eigenen Zitrusfrüchten

Von: Heidi Rauch 11.06.22 19:00 0 Kommentare
Orangen-Marmelade und Limoncello - aus eigenen Zitrusfrüchten
Orangen-Marmelade aus unseren eigenen Blutorangen und Limoncello aus unseren eigenen Cedro-Zitronen.
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Tags: Orangen-Marmelade , Frühling, Limoncello, Olivello, Cedro-Zitronen, Orangenbäume, Zitronenbäume, Mimosen, Mandelblüte, Akohol, Sirup, eisgekühlt, Kult-Getränk, unbehandelte Schalen, Zitronenlikör, Arancello, Bella Italia, Olivenbäume, Aromen
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