Scharfes Peperoncino-Öl von Roberto Rainati

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  • SW10023
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Produktinformationen "Scharfes Peperoncino-Öl von Roberto Rainati"

Für den gewissen Kick in Ihrer Küche! Die kleinen scharfen Chili-Schoten, in Italien Peperoncini genannt, kommen in die letzte Olivenpressung. So vermischen sich die beiden Früchte zu einer elegant-scharfen Harmonie. Im Gegensatz zu nachträglich aromatisiertem Würzöl ist die Schärfe hier wunderbar eingebunden. Das Peperoncino-Öl ersetzt in Michaels Küche komplett den Pfeffer und gibt jeder Speise, ob Pasta-Sauce oder sogar Rühreiern, das pikante Etwas!

Roberto und sein Vater Remo Rainati verarbeiten alles - auch das Rosmarin-Öl - in ihrer eigenen Ölmühle in Montefiore dell`Aso jeweils im November und füllen selbst ab. 

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