Olivenöl extra vergine - Ernte Okt./Nov. 2025

Die Olivenernte 2025 war für viele Olivenbauern in den Marken eine Katastrophe wg. eines Pilzbefalls (lebbra) und der gefürchteten Olivenfliege! Aber in unserer neuen Region an der Riviera del Conero sind wir fündig geworden: Simone Papa in Filottrano bei Recanati hat in seiner eigenen Ölmühle Sette Colli erstklassiges Olivenöl produziert - so wie wir es schätzen: Handernte, keine Spritzmittel, am selben Tag in der eigenen modernen Ölmühle extrahiert, später filtriert für eine noch längere Haltbarkeit.

Das Olivenöl extra vergine von Settecolli ist ein Blend aus verschiedenen Sorten des eigenen Olivenhains in Filottrano. Es ist reich an gesundheitsfördernden Polyphenolen und charakterisiert durch eine Harmonie der drei Qualitätskriterien für exzellentes Olivenöl: Fruchtigkeit, Bitterkeit und Schärfe.

Es ist ein Öl, das sich zu allem eignet: zum Braten, Backen und natürlich zum Salat. Wir nehmen es als Würzmittel über Fleisch, Fisch, Pasta, Gemüse und Kartoffeln!

Abfüller: Oleificio Sette Colli di Papa Giuseppe & Figli, Via Morro 7, I-60024 Filottrano (AN), www.oleificiosettecolli.it

Olivenbauer: Simone Papa, Oleificio Sette Colli di Papa Giuseppe & Figli, Via Morro 7, I-60024 Filottrano (AN), www.oleificiosettecolli.it