Produkte von Cuore d`Italia, Macerata

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Artischocken in Olivenöl aus Montelupone
Artischocken in Olivenöl aus Montelupone
Die Artischocken aus Montelupone bei Macerata sind etwas ganz Besonderes: Deshalb stellt das Slow Food presidio diese regionale Spezialität unter ihren Förderschutz. In der Küche von Roberto werden die "carciofini" von Hand geschält,...
Inhalt 300 Gramm (3,50 € * / 100 Gramm)
10,50 € *
Nudel-Sauce mit Thunfisch - Sugo al tonno
Nudel-Sauce mit Thunfisch - Sugo al tonno
Handgefertigte Nudel-Sauce vom Feinsten: 85 Prozent italienische Bio-Tomaten mit 11 Prozent Thunfisch in Olivenöl und Salz, dazu Sardinenfilets. Olivenöl extra vergine, Knoblauch, Petersilie, Meersalz und Peperoncino. Koch Roberto hat...
Inhalt 310 Gramm (2,26 € * / 100 Gramm)
7,00 € *
Nudelsauce mit Wildmuscheln - Moscioli di Portonovo
Nudelsauce mit Wildmuscheln - Moscioli di...
Eine Rarität, die uner dem Förderschutz des Slow Food presidio steht: Die Wildmuscheln "moscioli", die es nur an der Küste des Monte Conero zwischen Ancona und Senigallia gibt. Diese fleischigen Miesmuscheln aus Portonovo haben im Sugo...
Inhalt 310 Gramm (2,90 € * / 100 Gramm)
9,00 € *
Nudelsauce mit Meeresfrüchten - Ragù di Mare
Nudelsauce mit Meeresfrüchten - Ragù di Mare
Lust auf Urlaub an der Adria? Dann ist diese Meeresfrüchte-Pasta-Sauce genau das Richtige, denn in ihr finden sich 29 Prozent Schalentiere, Muscheln und Fisch vom Fanggebiet zwischen Ancona und Senigallia. Koch Roberto kauft frisch vom...
Inhalt 310 Gramm (2,90 € * / 100 Gramm)
9,00 € *
Nudel-Sauce mit Wildschwein der Sibillinischen Berge
Nudel-Sauce mit Wildschwein der Sibillinischen...
Im Hinterland der Marken wird es bergig und einsam - ein Eldorado für Wildschweine, Steinpilze und Trüffel! Koch Roberto hat mit dem Fleisch des wirklich wilden Wildschweins eine schmackhafte Sauce kreiiert. Sie besteht aus 70 Prozent...
Inhalt 310 Gramm (2,42 € * / 100 Gramm)
7,50 € *
Nudel-Sauce mit Ente
Nudel-Sauce mit Ente
Seine Enten für das Ragù d`anatra bekommt Koch Roberto aus der Provinz Ascoli Piceno, wo auch wir unser Haus haben. Die Basis sind wie immer bei Cuore d`Italia italienische Bio-Tomate n. Diese buchstäblich natürliche Sauce ohne Zusatz-...
Inhalt 310 Gramm (2,42 € * / 100 Gramm)
7,50 € *
Pasta-Sauce Amatriciana
Nudel-Sauce mit Speck - Amatriciana
Diese traditionelle italienische Nudel-Sauce besteht aus Tomaten, Speck und Zwiebeln , in diesem Fall aus 75 Prozent Bio-Tomaten, 15 Prozent geräucherter pancetta und 4 Prozent Zwiebeln. Koch Roberto hat sie pikant abgeschmeckt mit Wein,...
Inhalt 310 Gramm (2,42 € * / 100 Gramm)
7,50 € *
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