Bio-Maccheroncini “La Campofilone”

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  • SW10029
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Produktinformationen "Bio-Maccheroncini “La Campofilone”"

Die schnellsten Nudeln der Welt! Diese feinen Bio-Eiernudeln aus unserem Nachbarort Campofilone sind in ein bis zwei Minuten fertig gekocht. Die Maccheroncini werden traditionell mit einem Fleisch-Ragout serviert, eignen sich aber auch hervorragend für alle vegetarischen Nudelgerichte. Michael macht am liebsten Pasta Alfredo mit Parmesan, Petersilie und Olivenöl daraus. Der Chef von “La Campofilone”, Enzo Rossi, hat einst viel Medienaufmerksamkeit auf sich gezogen, als er versucht hat, einen Monat lang vom Gehalt seiner rund 30 Mitarbeiter zu leben. Es ist ihm nicht gelungen! Daraufhin hat er tatsächlich das Monatssalär aufgestockt. Noch eine Besonderheit: “La Campofilone” hat eigene Weizenfelder, eine eigene Wasserquelle, eigene Hühner und damit auch eigene Eier, aus denen die Nudeln in einer kleinen Manufaktur hergestellt werden.

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