Nudelsauce mit Wildschwein der Sibillinischen Berge

Im Hinterland der Marken wird es bergig und einsam - ein Eldorado für Wildschweine, Steinpilze und Trüffel! Koch Roberto hat mit dem Fleisch des wirklich wilden Wildschweins eine schmackhafte Sauce kreiiert. Sie besteht aus 70 Prozent Bio-Tomaten, 20 Prozent Wildschwein (cinghiale), Rotwein, Olivenöl extra vergine, Sellerie, Karotten und Zwiebeln sowie einer Prise jodiertem Meersalz. Alles fein abgeschmeckt - und pronto, fertig, für den sofortigen Verzehr auf heißen Nudeln! Natürlich wie immer bei Cuore d`Italia ohne künstliche Zusatz- oder Konservierungsstoffe. Natur pur!