Nudelsauce mit Thunfisch - Sugo al tonno

Handgefertigte Nudel-Sauce vom Feinsten: 85 Prozent italienische Bio-Tomaten mit 11 Prozent Thunfisch in Olivenöl und Salz, dazu Sardinenfilets. Olivenöl extra vergine, Knoblauch, Petersilie, Meersalz und Peperoncino. Koch Roberto hat diese Sauce pikant abgeschmeckt. Sie ist wie alle Sughi von ihm völlig natürlich, also ohne Konservierungs- oder andere Zusatzstoffe. Das schmeckt nach Meer!

Roberto hatte ein Restaurant mit Catering-Service, das er wg. Corona schließen musste. Als seine Kunden seine speziellen Saucen vermissten, überlegte er zusammen mit seiner Frau Barbara, diese sughi im Glas anzubieten. Geboren war das Label "Cuore d`Italia", das Herz Italiens, mit liebevoll gekochten verschiedenen Saucen, Antipasti und Marmeladen. Und stets so, wie man es von der nonna, der Oma, erwarten würde. So schmeckt authentische italienische Küche!